Anatomia di una bottiglia

Su ogni fascetta troviamo:

I cinque controlli:

Ogni bottiglia di Conegliano Valdobbiadene è identificata dalla fascetta di Stato, che garantisce il superamento di cinque passaggi

1. Controllo in vigneto del rispetto delle norme di impianto del disciplinare
2. Controllo qualità e quantità dell’uva alla vendemmia
3. Controllo delle pratiche di cantina durante il processo di vinificazione
4. Analisi chimica e degustazione organolettica del prodotto finale
5. Autorizzazione al commercio mediante la fascetta, stampata dal poligrafico di stato

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ETICHETTA

L’etichetta è la carta d’identità del vino. Riporta diverse informazioni sulla bottiglia, di cui la più importante è il nome del territorio in cui nasce, da solo o associato a Prosecco Superiore per lo spumante.

Leggere l'etichetta:

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