MI PRESENTO
L’origine di questa cantina ebbe inizio nei primi decenni del Novecento con “nonno Abele”, il quale decise di acquistare questo terreno disposto in maniera naturale ad anfiteatro. Fu così infatti che nel 1933 portò il primo Cru a Valdobbiadene, presentato durante la Prima Mostra Mercato dei Vini Tipici d’Italia. I fratelli Adami sono coloro che oggi continuano a portare avanti la tradizione del nonno, unendo tali tradizioni con tecnica. Oggi vengono prodotte all'incirca 750.000 bottiglie all’anno.
Dal profumo deciso, elegante, caratterizzato dall’aroma di albicocca, mela, pera e rosa che trasmette una grande freschezza distinguibile anche nel sapore.
ABBINAMENTO
È ottimo per essere accompagnato da crostate di frutta, pasta frolla o perfino focacce. Consigliato per concludere un pasto in bellezza.
TIPOLOGIA: Spumante Dry
DENOMINAZIONE: Valdobbiadene docg Superiore di Cartizze
VITIGNO: 100% Glera
ACIDITA’ TOTALE: 6 g/l
GRADAZIONE ALCOLICA: 11 % Vol
SOVRAPRESSIONE RIF. A 17 / 19 °C: 4,80 / 5 bar
RESIDUO ZUCCHERINO: 24 - 26 g/l
ZONA DI ORIGINE: Colline di Cartizze – Comune di Valdobbiadene
ALTITUDINE: 200 - 300 mt s.l.m.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-8 °C
