MI PRESENTO
Vengo prodotto tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene, nei pressi delle Alpi Dolomitiche. Ciò che caratterizza la mia produzione è la completa concordanza con il paesaggio collinare e la tradizione. Importante per la cantina è riflettere nei propri prodotti il forte legame tra storia e tradizione, accompagnato da una costante premura e riguardo verso l’ambiente. Queste sono le caratteristi che distinguono questo Prosecco Superiore DOCG.
Prosecco Superiore caratterizzato da una buona mineralità, con profumi di pera e mela, al palato risulta fresco ed equilibrato.
ABBINAMENTO
Grazie al suo equilibrio potrà accompagnarti per tutto il pasto senza risultare invadente e monotono. Ideale con piatti a base di pesce, come hamburger di salmone e spinaci saltati. Non si fa intimidire nemmeno difronte a un buon piatto di pasta con ragù di coniglio.
TIPOLOGIA: Spumante Brut Millesimato
DENOMINAZIONE: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
VITIGNO: 100% Glera
ACIDITA’ TOTALE: 5,4 g/l
GRADAZIONE ALCOLICA: 11 % Vol
RESIDUO ZUCCHERINO: 9 g/l
ZONA DI ORIGINE: San Pietro di Feletto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
