Creato in onore di Wolfgang Amadeus Mozart per il quale Lorenzo Da Ponte scrisse alcune tra le opere più belle, Don Giovanni è un Prosecco Superiore DOCG Cuvée Millesimato di gran classe.
Spumantizzato secondo il metodo italiano con lunga fermentazione in autoclave. La conseguente naturale presa di spuma dona un fine perlage e caratteristiche aromatiche avvolgenti. Questo spumante conquista per il suo affascinante retrogusto armonico con note di mela Golden.
Don Giovanni è il frutto dell’esclusiva selezione di pregiate uve Glera coltivate sui dolci colli di Conegliano e Valdobbiadene, un ritmato susseguirsi di declivi ricamati da antichi vigneti.
Fresco e brioso, seduce i suoi degustatori con leggiadria ed elegante malizia, presentandosi in doppia veste: l’asciutto e freschissimo Brut ed il suadente e morbido Extra Dry.
DESCRIZIONE
Vitigno: 100% Glera, spumantizzato secondo il metodo italiano.
Gradazione alcolica: 11% vol.
Note sensoriali: Colore giallo paglierino. Bouquet fruttato e delicato che ricorda la mela Golden, con sfumature floreali. Abbinamenti: Indicato come spumeggiante aperitivo, ottimo in ogni occasione. Temperatura di servizio: 6° - 8° C
DATI ANALITICI
CUVÉE BRUT
Acidità totale: 6,0g/l Zuccheri residui: 10 g/
